発芽した（ぇ）

先週の出来事。
米（玄米）を洗い、あとは炊飯器のタイマーをセットするだけの状態にしたところ。
家人が、お弁当や惣菜パンを買って帰宅。
買ってくるのはいいけど、まとめ買いはもう少し消化ペースを考えてほしいぞよ。

炊くと余るので、ザルにあげ埃除けに蓋をかぶせて放置すること約2日。
改めて炊飯しようと蓋を取ったところ、下の方の玄米からなんか生えてる！
※どうやら連日の暑さで発芽したようです。
　水切りもザルにあげただけで、きっちり乾燥させなかったことも一因かな

初めて見た玄米の発芽状態、何かキモイ（こら）、これ食べられるの？と一瞬思ったのはここだけの話。　※芽が1～2mm伸びてた
確か「発芽玄米」というものがあったよね、と思い検索。栄養価が高いらしいです。
普通に炊いていただきましたが、少しもちっとした食感があるくらいで、味の違いは特に感じませんでした。

一つ勉強になったね？